Вероятно мнозина ще се чудят какъв е този странджански чай и защо като природен имуностимулатор е от значение именно за бургазлии.

Отговори на този и редица други въпроси ще намерите в луксозно издание от автора на малката книжка „Чудодейната билка от Странджа” Киро Проданов. В 30-те страници читателят ще види 34 цветни илюстрации и 9 приложения, които дават една словесна и картинна представа за култивираната в региона лековита билка. Известна е като „кримски чай” , а сред научните среди с латинското име Sideritis syriaca – древна билка, преживяла ледниковата епоха, а днес култивирането й спомага за опазване на редките естествени находища в българската част на Странджа.

Макар да е от един и същи род с прочутия мурсалски чай (Sideritis scardica), S.syriaca e запазен единствено тук и се явява ендемичен за планината вид. И само тук се култивира в естествените му условия за развитие. Не случайно книгата е посветена на технологията и удивителните резултати от култивирането на билката. От една страна, защото нейното отглеждане, макар и бавно до израстването на разсада, е много по-лесно в плододайната възраст – без окопаване и поливане, единствено чрез косене на тревата, правилно бране и сушене. От друга страна, както добре са аргументирани резултатите от химичните анализи, култивираната билка притежава дори по-висок процент биоактивни вещества от екземплярите в самородните находища.

Като чай, добиван не чрез запарка, а с варене минимум 5 минути, странджанската билка е особено полезна при кашлица и хрема, еднакво добре повлиява всички органи в стомашно-чревния тракт, има противомикробно действие и като цяло подпомага укрепването на имунната система особено при децата и възрастните. А спиртният екстракт има изключително силно проявяващо се и доказано противовъзпалително въздействие при наранявания, сърбежи или ухапване по кожата, коленните стави и гърба, при крампи по краката, възпаление на венците и др.

За всички тези свойства убедително и достоверно се разказва в иначе малката, но съдържателна книжка на автора, който е представил в табличен вид резултатите от химичните анализи, извършени от проф. Вася Банкова в Института по органична химия и от проф. Габриела Маринова в Института по хранителни технологии София.

Изброени са 22 селища в региона на Странджа, в които билката може да се култивира.

За това бургазлии трябва да опознаят по-добре чудодейните свойства на странджанския чай и да се приучат да го култивират във всяко от посочените в книгата селища. Където неминуемо стотици от тях имат някаква връзка с региона и би било особено полезно да превърнат всяко възможно късче земя в благодатна биочайна. Това е особено препоръчително за трудоспособни пенсионери, но е много важно да се приучват децата към подобни начинания.

В книгата специално внимание е отделено за местната, националната и европейска значимост на билката.