Срещу COVID всички средства са добри, включително агнешките кости и тиквените семки. Диетологът нутриционист д-р Инна Кононенко споделя как да подготвим организма си за среща с коронавируса и какви храни ще помогнат на пациентите след COVID-19, за да си възвърнат силата и здравето.

Инна Кононенко е признат експерт в Санкт Петербург в областта на рационалното, диетично хранене и хранителна поддръжка, диетолог, нутриционист, специалист по медицина против стареенето, кандидат на медицинските науки, автор на книгата “Маркери на стареенето. 10 стъпки към вечната младост”.

Унищожители на вируси

Вирусът навлиза в човешкото тяло чрез рецептори за ангиотензин-конвертиращия ензим АСЕ2. Много от тях се намират в чревния епител. Затова е необходимо да се предпазват червата - казва Инна Кононенко.

Алкохолът през този период е противопоказен, тъй като уврежда чревната бариера. За да защитите дихателните пътища, не трябва да ядете много сирене и други млечни продукти, всички те, с изключение на маслото, увеличават образуването на слуз и натрупването на храчки.

За да предотвратите преминаването на вируса през стомашната бариера, е важно да осигурите добра киселинност в стомаха. За да направите това, използвайте ябълков оцет. Съдържа пектин, който подобрява работата на стомашно-чревния тракт, премахва токсините и вирусите. При липса на противопоказания (гастрит и язвена болест) и след консултация с лекар може да пиете разреден ябълков оцет, 1-4 пъти на ден – по 1-2 чаени лъжички на чаша вода.

„Гхи и маслото са много важни за здравето на белите дробове - казва диетологът. - Белите дробове съдържат сърфактант, който е 90% мазнини. Мазнините имат особеност – след преработването на храната в червата те не навлизат в кръвта, а в лимфата. Следователно първо насищат белите дробове. Докато алвеолите на белите дробове не синтезират достатъчно количество сърфактант, други органи няма да получават тези мазнини. Неслучайно мас от язовец се използва в народната медицина при лечението на туберкулоза.

Между другото, в маслото има много витамин А, който регулира генната експресия и деленето на имуноцитите – имунните клетки. Възстановява добре и лигавиците, което е важно, защото вирусът прониква през тях.


За укрепване на имунитета по време на пандемия включете в менюто си зеленчуци, богати на фитонциди, известни като антиоксиданти: лук, чесън, репички, зеле, домати, червен пипер. „Унищожители на вируси“ се съдържат и в горските плодове, като боровинки, малини и касис. Укрепват защитата на имунната система и имат антивирусен ефект и тиквените семки – богат източник на цинк. В диетата трябва да има напитки с витамин С: чай от шипка, билков чай с лимон, плодови напитки с боровинки. Полезни са и напитките с джинджифил и чай с лайка.“

Витаминна атака

Ако вече сте болни, изключете от диетата храни, които повишават нивото на хистамина („посредникът“ между алергията и инфекцията, която я придружава). Съдържа се в спанак, шоколад, свинско месо, соеви продукти. По време на боледуване е по-добре да не консумирате кисело зеле – да, то съдържа пробиотици, които укрепват чревната стена, но в този период може да засили алергиите. Забранени са още захарта, всички млечни продукти (увеличават образуването на слуз), морски дарове, ферментирали храни - маринати, туршии, боб (предизвикват ферментация), както и патладжан, гъби, чушки, домати, рукола, спанак, хляб с мая, алкохол, казва Инна Кононенко.

Наблегнете на броколи, краставици, тиквички, тиква, моркови, цвекло, билки, кисели плодове, ориз. Много полезно през този период е кокосовото масло, което съдържа лауринова киселина – има мощен антивирусен ефект.

За поддържане на червата и дихателните пътища, за укрепване на имунната система включете витамините в диетата.

Магнезият е отличен помощник в борбата със стреса, помага за регулиране работата на храносмилателния тракт. Приемайте го в усвоими форми: цитрати, малати - съветва Инна Кононенко. Витамин С се приема по следната схема: 1-ви месец – по 1000 мг, 2-ри месец – по 2000 мг, 3-ти месец - 1000 мг. Да не се използват дози над 3000 mg на ден – забавят премахването на вируса. По-добре е да го използвате не под формата на аскорбинова киселина, а на лопозомен витамин С.

Витамин D е лидер сред имуномодулаторите. Американски учени установиха, че витамин D потиска цитокиновата буря – мощен възпалителен отговор, който кара имунната система да атакува клетките на тялото. Но, за да разберете дали имате дефицит на витамин D, трябва да направите кръвен тест.

„По време на заболяване витамин D трябва да се приема заедно с витамин K2, тъй като витаминът на слънцето влияе върху движението на калций в тялото и човек може да развие съдова калцификация“, посочва диетологът.