Треската за риба обхвана бургазлвии преди празничния Никулден и по-нетърпеливите вече се редят на опашки пред рибните магазини. Разбира се, по традиция, най-търсен е живия шаран, чиято цена е 6 лева за килограм, като сред най-търсените са тези по около 2-3 килограма. Бургазлии обаче не предават и морските и океански риби. Попчето е по 8 лева, търси се и сафрид.

За по-разглезените домакини в големите търговски вериги се предлагат охладени и изчистени шарани.

Припомняме, че от Българската агенцията по безопасност на храните дадоха няколко полезни съвета за какво да внимаваме при пазаруването. Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз, ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време. Люспите на рибата трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото. Не трябва да има разкъсвания. Хрилете трябва да са с розово-червен цвят. Очите трябва да са бистри. При натискане с пръст, вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.