Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва проверки заради предстоящия Никулден. Те зпочват от днес и ще продължат до 6 декември.
При открито нарушение размерът на санкциите варира от 1500 до 3000 лв. в зависимост от това дали е физическо или юридическо лице.
"Ако има съмнение, че рибата не е прясна, се взима проба за лабораторни изследвания, спира се съответната партида и след излизане на резултатите се предприемат съответните административно-наказателни мерки, ако има нарушения", обясни д-р Галя Викьова, началник на отдел в от БАБХ - София.
Тя допълни, че най-честите нарушения, които са констатирали предходните години, са продажба в нерегистрирани обекти, неправилно съхранение на рибата и необявяване на това, ако е била размразена.
Д-р Викьова обясни кои са белезите, по които се разбира дали една риба е прясна.
"Първо се гледат очите на рибата - те трябва да са изпъкнали и бистри. Другият показател са хрилете. Те трябва да бъдат с розово-червен цвят. Слузта по тялото ѝ трябва да бъде бистра и да не бъде в обилно количество.
Плътно прилепналите люспи към тялото също е признак за прясната риба, също така коремчето не трябва да бъде издуто", поясни д-р Викьова.
Тя подчерта, че има разлика между замразената и размразената риба. По думите ѝ цветът на размразената риба е малко по-сив, а хрилете са сиви към бели.
Д-р Викьова отправи съвет към потребителите да пазаруват от регламентирани места и ако има нарушения, да сигнализират навреме.
"Може да подадат сигнал на телефоните и интернет страницата на БАБХ, както и на място в Областната дирекция", поясни тя, цитирана от "Фокус".
"Не заспивай, ти си българин!", 40 години от първото българско изкачване до Еверест. Христо Проданов успява да достигне до върха без кислород, но на сли…
0 Коментара