Най-търсените специалисти в Бургас са готвачите, шофьорите и продавачките. Това показва проучване сред най-често срещаните обяви. На доста заведения дори и на вратата виси надпис - търсим готвачи и сервитьори. Професията е доста дефицитна и работодателите са готови да назначат дори пенсионери. Заради дългогодишно принизяване на този вид труд и ниски заплати, повечето добри кухненски специалисти се преселиха в чужбина, където получават в пъти повече. Дори млади готвачи, след като навъртят малко стаж у нас, се ориентират към други държави. От бранша пък твърдят, че в момента повече пари се дават в Банско и зимните курорти и те са се преместили там. През лятото някои отново ще дойдат край морето, но много зависи от заплатите. Някои даже твърят, че готвенето е изкуство, а не белене на лук и картофи.

Търсят се и шофьори на камиони и автобуси за вътрешни и международни курсове. Проблемът също бил в заплащането. Нашенци предпочитали да ги намеат чужди фирми, тъй като им осигуравали по-добри условия и по-големи заплати.