Цените на основни хранителни стоки у нас показват нов ръст само за 7 дни, показват данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който следи движението на цените на храните на едро, се е покачил с 0,37 процентни пункта до 2,185 пункта. Това е поредно увеличение, след като миналата седмица ИТЦ бе на ниво от 2,177 пункта.

Сред най-сериозно поскъпналите стоки тази седмица са млякото и месото. Пилешкото месо е скочило с 3,67% и се търгува по 6,95 лв./кг. Киселото мляко (3% и над масленост) е с ръст от 2,66% и се продава по 1,39 лв. за кофичка от 400 гр., а прясното мляко достига 2,33 лв./л (+1,57%). Кашкавалът тип “Витоша” е с минимално повишение от 0,16% до 17,98 лв./кг, докато кравето сирене поскъпва с 2,11% до 11,50 лв./кг.

Растат и цените на зърнените и мазнините - брашното тип 500 е с 1,32% нагоре (1,54 лв./кг), олиото се продава по 3,18 лв./л (+0,38%), а захарта се е вдигнала с 1,78% до 1,94 лв./кг. Единствено маслото (125 г.) бележи лек спад от 0,06% до 3,09 лв. за брой.

При зеленчуците най-голям ръст има при краставиците - цели 17,98% до 1,68 лв./кг. Морковите също поскъпват с 1,12%, докато зрелият кромид лук се качва с 4,90% до 1,20 лв./кг. В същото време картофите поевтиняват с 4,17% до 1,15 лв./кг, а цените на червените и зелените чушки също леко падат - съответно с 2,96% и 1,74%.

По отношение на плодовете, наблюдава се разнопосочна динамика. Докато дините и прасковите поевтиняват - съответно с 21,74% (0,72 лв./кг) и 2,98% (3,58 лв./кг), останалите поскъпват: лимоните - с 6,78%, ягодите - с 6,90%, ябълките - с 4,85%, а кайсиите - с 2,70%.

Най-значително поевтиняване се отчита при зрелия фасул (-3,41%) и лещата (-1,83%), но и двата продукта остават над 4 лв./кг.

Поскъпването на храните се случва на фона на летния сезон, когато традиционно цените на пресните продукти са по-волатилни. Увеличението на борсовите цени може да се отрази и в магазинната мрежа, което означава още по-високи разходи за потребителите в близките седмици.